Informations complémentaires
Poids | 0.4 kg |
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192.00 dh
La lotte est un poisson maigre, riche en protéines. Ce poisson noble à la chair ferme a l’avantage de ne pas avoir d’arrêtes (elle ne possède qu’une longue et unique épine dorsale).
Poids | 0.4 kg |
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Le bar est un poisson « maigre », riche en protéines. Sa texture ferme et délicate est délicieuse crue. Cuit, ce poisson supporte tous les…
200 g net de filets avec peau écaillée / désarêté Le rouget est un poisson « semi-gras » et source de protéines. C’est un poisson…
4/500 G La morue salée consiste à faire sécher dans du sel du cabillaud frais. Cette présentation lui permet d’être conservée dans un endroit sec…
La daurade est un poisson « maigre », riche en protéines. On la reconnait grâce au croissant doré qui sépare ses deux yeux. Attention à…
La sole est un poisson « maigre », riche en protéines. C’est un poisson fragile, à la chair délicate, très prisé des fins gourmets.
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