Les noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, en France, sont réputées pour leur qualité exceptionnelle et leur goût délicat. Pêchées dans des eaux riches et préservées, elles incarnent le savoir-faire des pêcheurs bretons. Ce produit d'exception est idéal pour sublimer vos plats avec une touche raffinée et authentique.

Noix de saint Jacques st brieuc

Le caviar Sturia Osciètre est réputé pour sa finesse et son goût délicat, offrant des grains de couleur dorée à brune, avec des notes de noisette et une texture fondante.

695.00 dh

Quantité : 1 kg (environ 50 pièces)

Origine : France (Saint-Brieuc)

Congelées en mer Nos noix de Saint-Jacques de Saint-Brieuc sont congelées individuellement en mer dans l’heure suivant leur capture. Cette méthode garantit une fraîcheur et une humidité naturelles optimales, offrant ainsi une contraction minimale et un volume de chair supérieur lors de la cuisson.

Congelées instantanément et individuellement
- Pratiques et faciles à manipuler
- Meilleur contrôle des portions et des coûts
- Calibrage précis garanti, avec moins de morceaux

Astuce de Chef : Pour une dégustation raffinée, faites fondre 50 g de beurre avec 1 échalote hachée, le zeste et le jus d’1 orange et d’1 citron. Ensuite, saisissez 12 noix de Saint-Jacques pendant 1 à 2 minutes de chaque côté et servez-les avec le beurre d’agrumes pour une explosion de saveurs.

Produit congelé – Ne pas recongeler après décongélation.

Catégories : Coquillages, Produits surgelés