Pavés de mérou

bar élevage 600/800 ace maree poisson frais . poisson marrakech

85.00 dh

Le mérou est un poisson maigre ayant une excellente source de fer, de phosphore et de vitamine B2. De plus, comme tous les poissons, il contient une quantité appréciable de protéines complètes.

Ce poisson tropical gagne à être découvert. D’autant que, côté cuisine, il permet de créer des recettes aussi saines qu’originales.

Comment préparer le mérou

Côté cuisine, la chair blanche et délicate du mérou se prête à toutes les associations. Comme la plupart des poissons blancs, il peut être cuisiné simplement à la vapeur, grillé ou intégré à des plats mijotés. Le mérou étant un poisson tropical, il est intéressant de s’inspirer des cuisines du monde pour le sublimer et voyager en cuisine.

Produit congelé – Ne pas recongeler après décongélation

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