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utilisé pour garnir les sushis, makis ou salades. Ces petites perles rouges apportent une texture croquante et une saveur légèrement salée, rehaussant l'esthétique et le goût des plats. Le masago rouge, ou œufs de capelan rouges, est un ingrédient japonais prisé, souvent utilisé pour garnir sushis, makis et salades. Ces perles rouges croquantes ajoutent une touche salée et esthétique aux plats.
masago rouge
masago rouge
masago rouge

Masago rouge 500 g

Œufs de poisson Tobiko rouge, ingrédient typique de la cuisine asiatique, apportant une texture croquante et une saveur légèrement salée. Le masago vert, ou "caviar de capelan", est un ingrédient japonais prisé. Ces œufs croquants, teints en vert, décorent sushis et plats asiatiques, ajoutant texture, couleur et une saveur salée subtile.

239.00 dh

Le masago rouge est obtenu à partir d’œufs de capelan de la plus haute qualité pour garantir sa fraîcheur et sa saveur. Chaque grain est parfaitement sphérique, offrant un « pop » satisfaisant lorsqu’on le mord.

  • Format: 500g
  • Taille de l’œuf : Petit
  • Profil de saveur : Léger, poissonneux et légèrement saumâtre
  • Espèce : Mallotus villosus
  • Origine : Islande
  • Source : Sauvage, pêché de manière durable et responsable

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