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Perles de yusu 55 g
78.00 dh
Environ 5 mm. de diamètre, qui inondent le palais de leur délicieuse saveur de jus de yuzu en explosant doucement dans la bouche lorsque vous les mordez.
VÉGÉTALIENS
SANS : GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ou arômes.
- COQUILLES SAINT-JACQUES AU COULIS D’AGRUMES SUR FONDUE DE POIREAUX, AVEC DES PERLES DE YUZU :
Pour préparer ce plat savoureux, faites revenir 3 échalotes et 4 poireaux en rondelles dans de l’huile et laissez mijoter 20 minutes. Pendant ce temps, réduisez 200 ml de jus d’orange, 100 ml de jus de pamplemousse, 1 cuil. à café de jus de citron et 2 cuil. à café de bouillon de bœuf, puis faites dorer 300 g de noix de Saint-Jacques dans une poêle, déglacez avec le coulis de fruits et servez le tout avec des perles Spherika de yuzu pour une touche finale.
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