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homards bleus vivants

115.00 dh – 495.00 dh

La chair du homard est réputée. Il est considéré par certains comme le plus fin des crustacés, devant la langouste.
Le homard se cuit à la vapeur, dans l’eau (court-bouillon), au four ou sur le grill. Il peut être mangé froid ou en sashimi. S’il a été bouilli, il faut lui percer la tête une fois la cuisson terminée, pour vider le liquide contenu sous sa carapace.
UGS : ND Catégorie :

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entre 200 et 300 grammes, entre 300 et 400 grammes, entre 400 et 500 grammes, entre 500 et 600 grammes, entre 600 et 700 grammes, entre 700 et 800 grammes, entre 800 et 900 grammes, entre 900 grammes et 1 kilo, entre 1 et 1.1 kilo, entre 1.1 et 1.2 kilo, entre 1.2 et 1.3 kilo

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