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Le gingembre Gari Shoga blanc est un condiment japonais traditionnel, préparé à partir de fines lamelles de gingembre marinées.
Sa saveur douce, fraîche et légèrement acidulée permet de nettoyer le palais et de mettre en valeur les saveurs des plats.
Indispensable en accompagnement des sushis, sashimis et makis, il est également apprécié dans les poke bowls, salades, plats froids et recettes asiatiques. Sa couleur blanche apporte une présentation sobre et élégante
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