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Le foie de lotte, souvent surnommé le "foie gras de la mer", est un mets délicat et raffiné, apprécié pour sa texture onctueuse et son goût subtil. Riche en oméga-3, il est généralement dégusté en entrée, tartiné sur du pain grillé, accompagné de condiments comme du citron ou des câpres. Ce produit marin, issu de la lotte, est une spécialité prisée dans certaines cuisines européennes, notamment en France.

Foie de lotte

96.00 dh

90G

D’un parfum et d’une texture délicate, ces foies de lotte sont prélevés et parés à la main agrémentés uniquement de fleur de sel et poivre blanc, tout simplement.

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