178.00 dh
Haddock fumé, parfait pour ajouter une touche de sophistication à votre cuisine.
Préparation fumée et salée d’aiglefin (ou églefin), le haddock ravit les amateurs de fish and chips outre-Atlantique et outre-Manche. Importé, essentiellement, de Norvège et d’Islande.
Selon le palais de chacun, le haddock peut vous sembler un peu trop salé notre conseil : Laissez le tremper 24h dans un récipient rempli d’eau en la changeant régulièrement (3 fois mini). La recette traditionnelle propose une cuisson dans du lait et un accompagnement à base de crème fraîche et pommes de terre.
| Choisissez le calibre | entre 250 g à 300 g, entre 400 g a 450 g |
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