Le carpaccio de lotte est un plat délicat et raffiné, idéal pour les amateurs de fruits de mer. La lotte, avec sa chair blanche et ferme, est tranchée finement et marinée dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, et d'herbes fraîches comme le persil ou la coriandre. Ce plat est souvent agrémenté de touches de sel de mer et de poivre fraîchement moulu pour rehausser les saveurs naturelles du poisson. Servi en entrée, le carpaccio de lotte est généralement accompagné de fines tranches de pain grillé ou de salade verte pour une expérience gustative légère et savoureuse.

Carppacio de Lotte

La sauce à la moutarde et à l'aneth est une préparation culinaire savoureuse qui accompagne parfaitement divers plats, notamment le saumon ou les légumes grillés. Pour réaliser cette sauce, commencez par mélanger de la moutarde de Dijon avec du yaourt nature ou de la crème fraîche pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez ensuite du jus de citron pour apporter une touche d'acidité, puis incorporez de l'aneth frais finement ciselé pour parfumer la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Cette sauce, à la fois piquante et herbacée, rehaussera vos plats avec une touche de fraîcheur et de caractère.

Le tartare de saumon frais est une délicieuse entrée qui met en valeur la saveur subtile du saumon cru. Préparé avec des ingrédients frais, ce plat est généralement assaisonné avec des herbes aromatiques, du jus de citron et parfois de l'huile d'olive pour rehausser son goût. Il peut être accompagné de tranches de pain grillé ou de légumes croquants pour ajouter de la texture. Ce tartare est une option légère et raffinée pour commencer un repas, idéale pour les amateurs de poisson.

138.00 dh

notre carpaccio de lotte , un délice culinaire qui saura ravir vos papilles. Ce plat raffiné, préparé à partir de lotte de la plus haute qualité, est idéal pour les amateurs de fruits de mer.

Plaquette de 150 g

Préparation : Tranchée finement pour une texture fondante, notre carpaccio est parfait en entrée ou en plat principal.
Congélation : Congelé rapidement après la pêche pour préserver toutes ses saveurs et nutriments.
Simplicité : Prêt à être dégusté, il suffit de le décongeler et d’ajouter un filet d’huile d’olive, un zeste de citron et quelques herbes fraîches pour une expérience gustative inoubliable.
Suggestions de Service :
Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas léger.
Servez-le avec des toasts ou des crackers pour un apéritif élégant.
Idéal pour les repas festifs ou les occasions spéciales.

Produit congelé – Ne pas recongeler après décongélation.

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