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L'anchoïade est une spécialité culinaire provençale, typique du sud de la France. Elle se compose d'une pâte savoureuse réalisée à base d'anchois, d'ail et d'huile d'olive, parfois agrémentée de vinaigre ou de câpres pour rehausser les saveurs. Traditionnellement, l'anchoïade est servie en accompagnement de légumes crus tels que des carottes, du céleri, des radis ou des artichauts, mais elle peut également être étalée sur des tranches de pain grillé. Ce mets convivial et riche en goût est idéal pour un apéritif ou un repas léger, évoquant l'esprit chaleureux et ensoleillé de la Provence.
L'anchoïade est une spécialité culinaire typiquement provençale, à base d'anchois, d'ail et d'huile d'olive. Cette préparation savoureuse se consomme généralement en tartinade sur du pain grillé ou comme accompagnement de légumes crus, tels que des carottes, des radis ou des céleris. Idéale pour les apéritifs ou les repas estivaux, elle incarne la richesse des saveurs méditerranéennes.

Anchoïade

38.00 dh

80 g

L’anchoïade est une spécialité traditionnelle de la cuisine provençale, à base d’anchois, de câpres, d’huile d’olive, de vinaigre et de poivre…
Le secret d’un apéritif croquant et gourmand à souhait !

Chaude ou froide sur canapés ou toast de pains grillés, l’anchoïade est aussi délicieuse en accompagnement de légumes crus (carotte, chou-fleur, concombre, céleri, radis, tomates…).

A tenir au frais avant et après ouverture.

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