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Crevettes grises décortiquées
278.00 dh
100 g
La crevette grise est une crevette sauvage pêchée en mer du nord. Avec son goût à la fois salé et légèrement sucré, elle est une des meilleures crevettes qui soit. Très répandue aux Pays-Bas et en Belgique, elle y est consommée cuite avec une sauce, en salade ou dans des classiques comme les croquettes de crevettes ou le cocktail de crevettes. La crevette de la mer du Nord est pêchée avec de petits bateaux spécialisés. Une fois capturées, les crevettes sont lavées, cuites et réfrigérées à bord.
- Dénomination scientifique: Crangon crangon
- Origine: Pays-Bas, Danemark, Allemagne, Belgique et Angleterre
- Saveur: douce, crémeuse
- Caractéristiques: structure tendre et résistante
- Offre: pêche saisonnière, toute l’année avec pics de septembre à novembre
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